こんにちは、ズボラ栄養士キャンパーのぞらりんです。 いつも食事どきに何気にやっている「かむ」という動作。 実はたくさんの恩恵を受けているらしいんです。 食コラムです。

こんにちは！ズボラ栄養士キャンパーのぞらりん(@zorarian_gogo)です！ みなさん、「まごわやさしい」って聞いたことありますか？ 「孫は優しい」ではありません。 これは昔から日本人が食生活に取り入れてきた食材の頭文字をとった語呂合わせで、健康に過ご…

こんにちは、栄養士キャンパーのぞらりんです。 給食の世界にいて、給食センターと学校をつなぐような仕事をしていると聞こえてくるのが『保護者の声』。 その中でも「ぶっ飛んでるなー」と思ったことについてお話ししていきたいと思います。 ぶっ飛んでる保…

こんにちは！ ”はぐれ者栄養士”ぞらりんです！ 今日は少し小難しい話をひとつしたいと思います。 それは学校の給食の時間に担任の先生によっておこなわれる給食指導についてです。 ぞらりんの仕事は栄養士で、とある給食センターで働いていて、学校に給食指…